12 resipi wain aprikot buatan sendiri yang mudah, langkah demi langkah

Terdapat banyak resipi mudah untuk membuat wain aprikot di rumah. Ia boleh disediakan dari buah beri sendiri, jus dan juga biji. Dalam semua kes, minumannya aromatik, dengan rasa pedas. Tidak memalukan untuk meletakkannya di meja perayaan. Para tetamu akan merasa senang dengan produk alkohol yang tidak biasa. Dan setelah seharian bekerja, sangat senang untuk minum segelas wain buah untuk makan malam, berehat dan bermimpi tentang percutian musim panas yang akan datang.

Keistimewaan pembuatan wain aprikot

Pembuat anggur yang berpengalaman tahu bahawa semasa menyediakan minuman keras, peraturan mudah mesti dipatuhi:

1. Air yang disucikan digunakan, pada mulanya ia direbus, kemudian disejukkan.
2. Komponen buah diambil kira-kira 200-300 gram per 1 liter cecair, dan gula pasir - 300-400 gram.
3. Bekas untuk penapaian produk diletakkan di tempat yang hangat, ditutup dengan kain bersih.
4. Wort diaduk setiap hari dengan spatula kayu.

Produk siap dirasakan 3-4 minggu selepas pembotolan.

Cara memilih bahan yang betul

Produk alkohol dihasilkan dari buah liar atau penanaman. Lebih-lebih lagi, dari yang pertama, anggur lebih aromatik, dan dari yang kedua - dengan kandungan gula yang tinggi. Mereka mengambil produk atau tanaman dari pondok musim panas mereka.

Adalah mustahak bahawa semua buah beri berkualiti, bebas dari reput. Pertama, mereka disusun, membuang yang manja. Tidak mencuci buah tidak digalakkan. Bagaimanapun, ada ragi semulajadi di permukaan mereka yang diperlukan untuk penapaian.

Tengoklah juga

TOP 2 resipi untuk membuat wain dari raspberi dan kismis di rumah

Lubang dikeluarkan dari aprikot yang dipotong. Gunakan beri segera, jika tidak, ia akan menjadi gelap. Gula pasir menjadi bahan utama.

Cara membuat wain aprikot di rumah

Anggur aprikot memerlukan masa yang lama untuk disiapkan, tetapi hasilnya sangat baik.

Resipi klasik

Membuat minuman panas klasik adalah mudah.

1. Bubur aprikot disalurkan melalui penggiling daging, bahan utama, kismis, ditambah.
2. Jisim dibiarkan selama 5-7 hari.
3. Wort ditapis, dituangkan ke dalam bekas kaca dengan leher nipis, di mana sarung tangan dipakai, dan disimpan selama 2 minggu.
4. Cairan disalirkan sehingga endapan terpisah. Ia dituangkan ke dalam botol bersih, yang ditutup dengan penutup yang ditutup dengan air.
5. Selepas 1.5 bulan, prosedur diulang.

Produk alkohol sedia diminum.

Dari jem

Anda boleh membuat wain dari buah beri buatan sendiri.Jem fermentasi dicampurkan dengan air (1: 1), balang ditutup dengan penutup dengan penutup air. Selepas 3 minggu, tumbuk dituangkan melalui kain tipis, dibiarkan untuk masa yang sama.

Sekiranya endapan terbentuk, maka cecair disaring lagi.

Dari jus

Berikut adalah resipi langkah demi langkah untuk jus wain.

1. Langkah 1. Buah beri melalui juicer.
2. Langkah 2. Jus, bahan utama, diletakkan di dalam periuk enamel.
3. Langkah 3. Selepas 3-4 hari, cecair tanpa pulpa dituangkan ke dalam bekas kaca. Ia dilekatkan dengan meterai air.
4. Langkah 4. Minuman itu dibotolkan selepas ia cerah.

Mereka meminumnya selepas 3 minggu.

Minuman yang diperkaya

Potongan aprikot dituangkan dengan rum, berkeras selama sebulan.

Dengan buah pala

Buah-buahan dihancurkan dengan pengisar. Jisim digabungkan dengan kismis, bahan utama, pala cincang, air. Fermentasi berterusan selama sebulan, setelah minuman ditapis.

Ragi wain

Jus aprikot, gula, ragi anggur dicampurkan. Apabila penapaian selesai, produk tersebut dimasukkan ke dalam botol.

Dengan epal

Jus epal, baji aprikot, bahan utama, kismis digabungkan. Selepas seminggu, wort tanpa sedimen dituangkan ke dalam bekas besar, memakai sarung tangan. Sebaik sahaja turun, cecair dapat dirasakan.

Tengoklah juga

Adakah mungkin menyimpan wain dalam botol plastik, peraturan dan ciri

Dengan jus lemon

Minuman yang kuat juga disediakan mengikut resipi berikut. Hanya jus epal, mereka mengambil jus lemon.

Dengan penambahan anggur dan rempah

Aprikot disalurkan melalui penggiling daging. Jisim buah, cengkih tanah, kayu manis bubuk dituangkan dengan anggur anggur. Selepas 2 bulan, cecair ditapis.

Dari biji aprikot

Lubang aprikot diletakkan dalam vodka, dibahagi dua. Beberapa bulan - amaretto sudah siap!

Tanpa air

Potongan aprikot ditutup dengan bahan utama, disimpan selama 3 hari pada suhu bilik. Perah jus ke dalam botol, letakkan sarung tangan di atasnya. Setelah sebulan wort ditapis, dan setelah sebulan lagi wain sudah siap.

Dari lubang udara

Buah-buahan liar sesuai untuk membuat anggur. Tetapi anda memerlukan sedikit lebih banyak gula daripada biasa. Pulpa digabungkan dengan kristal gula, air, kismis. Seminggu kemudian, wort dituangkan ke dalam bekas dengan meterai air. Beberapa bulan lagi akan berlalu sebelum penapaian selesai.

Penyimpanan lebih jauh

Produk alkohol buah disimpan dalam gelap pada suhu 12-15 ° C.