Penerangan dan ciri baka babi hitam, kelebihan dan kekurangan

Terdapat baka hitam babi berminyak, menghisap daging, arah daging. Pemilihan varieti tertentu bergantung pada iklim, bekalan makanan, dan tujuan pertumbuhan. Berkat kerja pembiakan berterusan, ciri-ciri penting yang dinilai oleh haiwan semakin bertambah setiap tahun.

Baka babi hitam yang biasa

Jumlah baka yang ditanam oleh petani, peniaga swasta, dan perusahaan industri semakin meningkat. Varieti hitam daging-daging, bacon, arah berminyak telah lama diminati di kalangan penternak babi.

Hitam dan beraneka ragam

Kumpulan ini menyatukan babi dari beberapa spesies dengan warna hitam-putih yang pelik. Ia merangkumi baka Belarus, Kaukasia Utara, Mirgorod dan Pietrain. Pelbagai jenis penghisap daging yang paling popular, yang dibiakkan di Belarus. Babi beraneka jenis dibiakkan oleh petani babi di Ukraine, Kazakhstan dan di seluruh Rusia.

Hitam dan putih Belarus (ciri)Babi hutanMenyemai
Dimensi badanPanjang - 1.8 mPanjang - 1.6 m
BeratHingga 350 kg245 kg
Kadar keuntungan harian750 g
% daging57%
% lemak babi33%
Ketebalan Lard31 mm

Ciri ciri haiwan keturunan ini:

  • warna gelap, kehadiran tanda keputihan dan kemerahan;
  • fizikal yang kuat, punggung yang kuat, sisi yang sedikit bulat, dada yang lebar;
  • tidak ada lipatan pada kulit.

babi hitam

Babi yang beraneka ragam, dibiakkan di Belarus, hidup di padang rumput pada musim panas, mereka tidak bersahaja ke pangkalan makanan. Mereka mempunyai imuniti yang stabil, kematangan awal yang sederhana. Pertumbuhan muda yang menggemukkan meningkat 100 kg dalam 180-190 hari. Anak lembu dikurniakan naluri keibuan yang baik, melahirkan dan melahirkan 9-12 anak yang sihat dalam melahirkan anak.

PetunjukKeturunan PietrainBabi MirgorodBabi Kaukasia Utara
BeratBabi 200-260 kg, menabur 170-220 kgBabi 310-320 kg, babi 220 kgBabi babi 350 kg, menabur 225 kg
Keuntungan harian500-550 g500-600 g700-750 g
% daging70%50%55%
% lemak babi30%35%30%
Ketebalan Lard5-10 mm45 mm24-29 mm
ArahBaconBerminyakDaging
Warna kulitPutih-merah jambu dengan bintik-bintik gelapCahaya dengan bintik gelap dan coklatHitam dengan bintik-bintik cahaya atau coklat
Kematangan awal210 hari180 hari180-210 hari
KeropokKaku, pendekBanyakLembut, tebal

babi hitam

Orang Vietnam

Akil baligh berlaku lebih awal. Babi digunakan untuk pembiakan pada usia 4 bulan, dan babi digunakan sejak usia 5 bulan. Penternak babi menerima 12 ekor anak anjing untuk satu persalinan.Babi itu babi dua kali setahun, jadi setiap tahun petani mempunyai 24 anak babi Vietnam. Babi Vietnam baru-baru ini dibawa ke Eropah. Petani menyukai mereka. Kelebihan yang menarik minat petani babi Eropah:

  • kekurangan pencerobohan;
  • kesuburan;
  • penyesuaian cepat terhadap keadaan cuaca;
  • imuniti stabil;
  • daging sedap.

Untuk menggemukkan, babi hutan dan babi dari baka hitam Vietnam menambah berat badan hidup 80-130 kg.

Hitam dan putih

Di Siberia, seekor babi jenis daging hitam dan putih dibiakkan, disesuaikan dengan iklim yang keras, pangkalan makanan tempatan, yang menyebutnya Kemerovo. Mereka melintasi keturunan Siberia utara, Landrace dan wakil terbaik dari putih besar, hitam besar.

Babi hitam dan putih

CiriBabi hutanMenyemai
Dimensi badanPanjang - 1.8 mPanjang - 1.7 m
Berat3.50 c2.25 c
Purata kenaikan berat badan setiap hari800 g
% daging55-60
Lemak (tebal)20-23 mm

Babi jenis hitam-putih ditanam oleh petani di Sakhalin, Tyva, dan wilayah Omsk. Mereka diminati di kalangan penternak babi di Wilayah Krasnoyarsk dan Wilayah Kemerovo.

Hitam besar

Baka yang diternak di England ditanam oleh petani di wilayah selatan Persekutuan Rusia. Babi hitam besar digemari oleh petani babi di Ukraine dan Belarus. Babi berketul-ketul pertama dibawa ke wilayah bekas USSR pada tahun 1949. Hari ini, anak babi dari jenis hitam besar dibiakkan di wilayah Krasnodar dan Stavropol, di wilayah Tula, Voronezh, Ryazan.

Babi hitam besar

CiriBabi hutanMenyemai
Dimensi badanPanjang - 1,73 mPanjang - 1.6 m
Berat3.50 c2.50 c
Keuntungan harian700 g
Daging,%50
Lard,%40
Ketebalan daging (lemak)2.5 sm

Semasa pembiakan, beberapa jenis yang dijanjikan telah dilintasi:

  • Bahasa Cina;
  • Neapolitan;
  • Telinga Inggeris yang panjang.

Babi dan babi baka mempunyai bulu hitam yang besar, tebal dan gelap. Kepala tidak besar. Lehernya besar, pendek. Dada berbentuk tong, lebar. Kaki dengan hams besar, lurus.

Keturunan hitam yang jarang berlaku

Terdapat jenis langka dengan warna gelap, yang tidak dapat dijumpai di ladang Rusia. Mereka berasal dari negara-negara dengan iklim yang hangat.

Babi hitam besar

Babi Guinea

Saiznya, marmut dewasa sangat mirip dengan babi. Berat hidup babi hutan dewasa adalah 100 kg, babi - 50-70 kg, anak lembu yang baru lahir - 500 g. Produktiviti babi Afrika rendah.

Mereka mempunyai kaki yang sangat pendek dan badan yang besar. Kulitnya ditutup dengan bulu hitam tebal.

Nero di Parma atau Nera Parmesan

Keturunan daging Itali yang jarang berlaku. Babi dewasa menambah berat badan 190-240 kg. Ciri-ciri menonjol luaran:

  • batang badan tong;
  • lehernya besar, tidak diucapkan;
  • kepala besar;
  • kulit dilipat;
  • hams bersaiz sederhana.

Kesuburan babi rata-rata - 10 ekor.

Nero di Parma atau Nera Parmesan

Babi iberia hitam

Spesies langka yang berasal dari negara-negara hangat: Portugal, Sepanyol. Secara tradisinya, ham Iberia disediakan dari daging marmar dari baka langka ini. Babi menambah berat badan di padang rumput sepanjang tahun. Pada musim panas, babi Iberia hitam memakan biji-bijian, rumput, akar.

Ciri-ciri menonjol luaran:

  • kepala tidak besar;
  • kaki tinggi;
  • badannya bulat, belakang melengkung;
  • melecet tanpa bulu, hitam atau kelabu.

Spesies ini sangat jarang berlaku dan hampir pupus.

Babi iberia hitam

Kelebihan dan kekurangan

Babi dengan kulit berwarna gelap dipelihara di padang rumput pada musim panas. Mereka berdaya maju, tidak bertindak balas terhadap perubahan cuaca secara tiba-tiba. Keadaan dan komposisi makanan babi mempengaruhi kualiti daging. Apabila selalu di gudang, babi dengan cepat mengumpulkan lemak badan.

kebaikanKekurangan
KebolehpercayaanMalnutrisi menafikan semua faedah
Kesuburan
Produktiviti
Kekurangan pencerobohan

Prospek pengembangan dan tempat dalam pembiakan babi domestik

Dalam keadaan di Rusia, bermanfaat untuk membiakkan pelbagai jenis penghisap daging sejagat, hitam besar.Babi ini disesuaikan dengan keadaan cuaca yang sukar. Haiwan mempunyai sifat tenang, imuniti stabil. Daging babi berkualiti tinggi dan sedap.

Babi hitam dan babi hutan besar digunakan sebagai bahan genetik. Apabila disilangkan dengan babi putih besar, keturunan hitam dan putih yang dijanjikan akan diperoleh, lebih subur, sangat produktif, matang awal.

Tidak ada ulasan, jadilah yang pertama meninggalkannya
Sekarang menonton


Timun

Tomato

Labu