Penerangan dan ciri-ciri keturunan babi Duroc, keadaan penahanan dan pembiakan
Babi baka Durok elit dibiakkan untuk mendapatkan daging guli. Di dalamnya, lapisan lemak diedarkan secara merata dalam tisu otot. Oleh kerana keunikan kandungan baka ini, lebih menguntungkan membiaknya di kawasan selatan Persekutuan Rusia yang hangat, di Siberia ada juga petani yang memelihara babi Duroc.
Sejarah baka babi Duroc
Untuk baka ini, kita perlu berterima kasih kepada para petani Amerika dan para peneroka yang membawa babi ke benua dari berbagai belahan dunia. Pada era penjajahan, para emigran, yang datang ke Amerika Syarikat, membawa semua jenis haiwan kesayangan. Terdapat banyak bahan genetik. Tempat pembiakan baka ini adalah babi berkulit merah yang diimport dari Afrika Barat dan saudara-mara mereka yang berasal dari Eropah. Keturunan Durok moden tinggal di England dan wilayah Perancis. Pemilihan baka berlaku secara spontan mengikut budi bicara para petani.
Terima kasih kepadanya, sejenis baka matang, yang disebut Jersey, muncul di negara bagian New Jersey, dan baka Duroc yang matang awal di kalangan petani di negara bagian New York. Semasa haiwan dari varietas ini disilangkan, hibrida ras asli diperoleh.
Kembali pada tahun 1883, baka Duroc Jersey secara rasmi didaftarkan, dikelaskan sebagai berminyak. Semua pemilihan seterusnya bertujuan untuk meningkatkan kualiti daging. Sekarang baka ini mempunyai satu nama, Duroc, ia dianggap daging, ia ditanam pada skala industri di Eropah, China dan di rumah di Amerika Syarikat.
Penerangan dan ciri
Tidak sukar untuk mengenali babi Duroc dengan warna kulit asli dan telinga yang tergantung di atas mata. Pada haiwan, bukan hanya kulit berwarna coklat, bulu juga berwarna, warnanya mengulangi warna coklat keemasan pada kulit. Warnanya tidak sekata, berbintik-bintik, tidak ada tanda warna putih terang.
Ciri luaran
Babi babi dan babi dewasa mempunyai badan yang besar dan berkadar, kaki lurus, stabil, dengan hams yang jelas, kepala besar dengan profil yang pelik, ia cekung dengan lancar. Telinga yang terkulai panjang sebahagiannya menutup mata coklat bersaiz sederhana.
Kulitnya ditutup dengan bulu panjang sederhana kasar. Pada babi dan betina, warnanya lebih ringan dan tidak tumbuh setebal pada babi hutan. Pada tompoknya, kulitnya gelap, hampir hitam, dengan sedikit kehitaman.
Berat dan dimensi
Biasanya perlembagaan yang kuat. Kekeringan dan kelonggaran dianggap penyimpangan dari standard baka yang diterima. Babi tinggi, kaki panjang, belakang lurus atau sedikit bonggol (melengkung). Dada bulat lebar.
| Lantai | Batang tubuh (cm) | Berat, kg) |
| Babi hutan | 185 | 320 |
| Menyemai | 175 | 240 |
Babi yang baru lahir mempunyai berat 1.1-1.6 kg.
Kualiti produktif
Kematangan awal keturunan adalah 165 hari. Dengan kenaikan berat badan purata 700-950 g setiap hari, babi penggemukkan disimpan sehingga enam bulan. Menjelang 6 bulan, jumlah berat haiwan muda mencapai 100 kg. Kematangan awal yang tinggi adalah ciri genetik keturunan serta pemeliharaan yang baik, makanan yang banyak dan makanan yang seimbang.
| Indeks | Nilai |
| Jalan keluar penyembelihan | 75-76% |
| Hasil daging tanpa lemak | 57% |
| Ketebalan Lard | 14-16 mm, di rabung hingga 18 mm |
Seekor babi penyusu Duroc memperoleh 300 g sehari. Pada masa penyapihan, berat purata haiwan muda adalah 14-17 kg.
Kelebihan dan kekurangan
Tempat kedua di dunia dari segi jumlah ternakan tidak membenarkan meragui kebajikan, tetapi babi Duroc juga mempunyai kekurangan.
| Kelebihan baka | Kekurangan baka |
| Bermanfaat secara ekonomi dalam iklim yang hangat, haiwan berada dalam jarak 24 jam | Kesuburan rendah - maksimum 20 ekor babi setahun, bukannya 30 seperti pada baka lain |
| Ciri-ciri diet dan rasa daging yang istimewa | Di wilayah utara, kos memelihara babi semakin meningkat, hampir sepanjang masa haiwan menghabiskan masa di babi |
| Sikap tenang, orang dewasa tidak menunjukkan pencerobohan | Produktiviti 100% bergantung pada diet, berkurang dengan ketara jika makanan rendah protein |
| Lembu dibezakan oleh naluri ibu yang berkembang dengan baik, ini memudahkan penjagaan keturunan yang baru lahir | Kecenderungan untuk rhinitis |
Syarat menjaga haiwan
Baka Duroc menguntungkan secara ekonomi untuk berkembang biak di kawasan dengan iklim yang hangat. Selagi suhu udara harian purata tidak turun di bawah 10 ° C, babi dipelihara di padang rumput. Dalam keadaan semula jadi, haiwan bergerak aktif (ini meningkatkan kualiti daging), mencari makanan tambahan.
Pada musim panas, kawasan berjalan kaki dilengkapi dengan bangsal, babi diselamatkan di sana dari panas terik. Untuk pencegahan kepanasan, kulit dan penyakit lain, mereka mengatur tempat mandi di lumpur cair. Pada musim sejuk, babi Duroc memerlukan tempat tidur kering. Mereka masuk ke dalamnya pada waktu malam dan siang ketika berehat. Apabila dipelihara di kandang babi, seekor haiwan dewasa memerlukan ruang seluas 5 m².
Ciri-ciri makan
Untuk membantu anak babi menaikkan berat badan dengan cepat, mereka diberi makanan yang mengandungi protein. Diet ini merangkumi produk tenusu dan tepung haiwan (tulang, ikan, darah). Pada musim panas mereka memberi makan 2 kali, pada musim sejuk 3 kali. Untuk pertumbuhan 1 kg, 4 unit makanan habis digunakan. Asas diet tinggi protein babi Duroc:
- kekacang;
- silaj;
- kentang;
- sisa makanan;
- susu mentega;
- serum;
- kembali;
- bit.
Peratusan oat, barli, jagung dalam makanan rendah. Bijirin menyumbang kepada peningkatan lapisan lemak, ini merosakkan kualiti daging, dan mengurangi hasilnya. Apabila dapat dilaksanakan secara ekonomi, para petani menyediakan makanan mereka sendiri; jika tidak, anak muda diberi makanan kompaun khusus.
Pembiakan
Tidak menguntungkan pembiakan baka Duroc kerana kesuburan babi yang rendah. Hanya ada 8-10 anak babi dalam satu sampah, dan satu babi membawa 16 hingga 20 anak anjing setiap tahun. Petani mengawan pasangan yang dewasa secara seksual untuk meningkatkan ukuran kawanan mereka.
Rut berlangsung selama 2 hari, babi babi dua kali masuk ke pena untuk disemai. Sekiranya perkawinan berjaya, babi akan melahirkan selepas 15 setengah minggu. Semasa mengandung, dia diberikan syarat yang sesuai:
- udara segar (kandang terbuka);
- pemakanan yang dipertingkatkan;
- gerai berasingan untuk tarikh terakhir.
Kelangsungan hidup babi Duroc adalah tinggi. 93-95% dari semua keturunan hidup. Sapi mempunyai sedikit susu, jadi anak muda diberi makan terlebih dahulu dengan susu lembu, kemudian mereka mulai memberi bijirin, akar, vitamin. Pada usia 1-1,5 bulan, anak babi dipindahkan untuk makan sendiri, diambil dari babi.
Penyakit dan rawatannya
Masalah kesihatan babi timbul ketika aturan pemeliharaan dilanggar. Penyakit keturunan yang paling biasa adalah rhinitis atropik. Penyakit ini dikenali dengan ciri khasnya:
- bersin, berdengkur, mengi;
- lakrimasi;
- kemerahan putih mata;
- keluar dari lubang hidung.
Haiwan pulih dengan cepat tetapi menurunkan berat badan semasa sakit. Gejala yang sama berlaku dengan radang paru-paru bronkial, ia dirawat dengan ubat oleh doktor haiwan. Penternak mengatasi rinitis atropik dengan sendirinya: lubang hidung dibersihkan dari kerak, dicuci dengan larutan kalium permanganat yang lemah, antibiotik ditanamkan, saluran hidung dilumasi dengan jeli petroleum, babi dihirup dengan turpentin dan ichthyol.
Prospek pembiakan di Rusia
Di wilayah Rusia, ada beberapa ladang yang terlibat dalam pembiakan babi Duroc, jadi sukar untuk mencari dan membeli anak babi keturunan ini. Petani menjaga pembiakan babi untuk keperluan mereka, meningkatkan petunjuk kualiti ternakan, menyebarkan baka lain dengan duroc.
Anda boleh membeli babi asli di kompleks khusus. Asalnya mesti disahkan dengan sijil yang sesuai. Babi dijual dengan harga $ 20, membiak babi dengan harga $ 200.
