Menanam, menanam dan merawat bawang pelbagai peringkat
Bawang berlapis-lapis, atau viviparous (Allium proliferum) adalah ramuan abadi keluarga Onion, yang masih jarang berlaku di pondok musim panas dan kebun sayur. Orang-orang juga menyebutnya Kanada, Mesir, berjalan atau bertanduk. Walaupun penampilannya eksotik dan tidak biasa, budaya sayur sangat tidak bersahaja dalam penanaman dan penjagaan.
Asal dan ciri
Bawang berjenama ini dipercayai berasal dari China dan merupakan hasil daripada hibridisasi semula jadi batun dan bawang. Dalam ramuan herba Cina kuno yang berasal dari akhir abad ke-14, ada sebutan mengenai tumbuhan dengan ciri morfologi yang serupa yang disebut lau-qi-tsun. Dari Asia Timur, budaya datang ke benua Eropah pada abad ke-19, pertama ke England, kemudian menyebar ke negara-negara lain. Ia dibawa ke Rusia hanya pada akhir abad yang lalu.
Secara luaran, bawang viviparous kelihatan seperti batun. Ia juga memiliki daun berongga seperti kepalan yang ditutup dengan mekar berwarna abu-abu, tinggi 45-60 cm dan diameter hingga 1,5-2 cm. Tumbuhan ini menghasilkan anak panah bunga sepanjang 0,8-1 m, tetapi tidak ada biji yang terbentuk di atasnya, tetapi mentol udara (mentol). Lebih-lebih lagi, tanaman ini dicirikan oleh pembentukan beberapa lapisan bawang (3-4, kadang-kadang 5).
Pada tahap pertama, bawang terbesar dengan diameter kira-kira 2-3 cm dan berat sekitar 15-25 g terbentuk. Semasa anda bergerak ke atas, ukurannya berkurang dan selalunya tidak melebihi 3-5 g.
Sebelum munculnya mentol udara, daun mempunyai tekstur berair halus dengan rasa pedas asli dan digunakan untuk makanan dalam bentuk hijau. Kemudian mereka menjadi kasar dan pahit. Mentol bawang yang sedikit memanjang ditutup dengan timbangan nipis berwarna ungu, keemasan atau coklat (bergantung pada ragamnya) dan sering digunakan untuk menyediakan pelbagai acar dan perap.
Sistem akar tanaman ini kuat dan bercabang, ia dapat mencapai kedalaman 1-1,5 m. Mentol ibu yang terletak di bawah tanah kecil dan longgar, tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia. Lama kelamaan, ia terbahagi kepada beberapa bahagian, yang, bersama dengan mentol, digunakan pada musim gugur ketika menanam atau menanam bawang bertingkat ke tempat lain.
Ciri pembiakan
Mentol udara melepaskan akar secara langsung di semak dan tanaman mudah membiak dengannya, pembiakan hanya berlaku secara vegetatif, kerana benih tidak pernah terbentuk pada budaya ini. Mentol masak dituai pada akhir musim panas atau musim luruh, segera ditanam di tanah atau disimpan sehingga musim bunga di tempat yang sejuk. Tidak digalakkan memotong bulu hijau lebih kerap 2-3 kali setiap musim, kerana biji benih di masa depan akan lemah dan terlalu kecil.
Pembelahan mentol rahim dilakukan pada masa yang sama, tetapi tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama (kerana strukturnya yang longgar, ia cepat merosot), oleh itu, irisan segera ditanam di tempat yang tetap. Ia dibenarkan untuk memisahkan semak sepanjang musim tanam, jika tidak, penanaman akan menebal dengan kuat.
Keperluan untuk syarat
Bawang berlapis-lapis tidak menimbulkan kesulitan ketika menanam, tahan fros, juga tahan kemarau dan boleh tumbuh di mana sahaja. Tetapi untuk mendapatkan anak panah hijau pertama seawal mungkin, anda perlu memilih tanah liat yang kaya dan bernafas untuk budaya ini. Tanah basah, berasid dan lebat tidak sesuai untuk bawang viviparous.
Apabila substrat dilanda, mentol bawah tanah cepat reput. Kawasan yang dihangatkan dan diterangi cahaya matahari sangat sesuai, dari mana penutup salji pada awal musim bunga dan air tidak dapat bertahan.
Syarat penting untuk menanam dan menuai awal adalah penggunaan baja organik tepat pada masanya. Sebaiknya tanam tanaman bawang ini setelah bit, zucchini, kentang, lobak, kubis, timun, kekacang.
Teknologi yang berkembang
Bawang Viviparous mempunyai beberapa ciri penanaman, mereka boleh ditanam secara tahunan dan tahunan. Dalam varian pertama, ammonium nitrat (10-12 g), superfosfat (30-40 g) dan garam kalium (20-30 g) setiap 1 m² ditambahkan ke tanah sebelum menanam. Dalam kes kedua, ketika menggali ke dalam tanah, perlu menambahkan humus 6-8 kg atau kotoran busuk per 1 m².
Untuk mendapatkan tanaman hijau awal musim bunga, mentol tanah tidak ditanam; anda hanya perlu menanam mentol yang mempunyai akar yang tumbuh. Ini harus dilakukan sebelum pertengahan Ogos, jika tidak, kepala tidak akan mempunyai masa untuk mengakar dengan baik. Pada tarikh penanaman kemudian, permulaan pengumpulan daun ditunda dan hasilnya menurun. Sekiranya menanam bawang pada musim bunga, maka bulu untuk dipotong akan siap dalam masa 3-4 minggu.
Di tanah terbuka, bahan penanaman duduk di baris, meninggalkan jarak baris sekitar 25-30 cm. Spesimen besar diletakkan pada jarak 5-8 cm antara satu sama lain, kecil - 3-5 cm. Kedalaman penanaman adalah dari 3 hingga 6 cm (bergantung pada ukuran). Penanaman yang menebal semakin menipis, menggunakan bahagian tanah untuk makanan bersama dengan mentol. Sekiranya anda merancang untuk menanam semak di satu tempat selama beberapa tahun, maka tinggalkan sekurang-kurangnya 40-60 cm di antara tanaman.
Untuk mendapatkan tanaman hijau, anda boleh menanam bawang pelbagai peringkat di ambang tingkap atau di rumah hijau, sementara suhunya tidak lebih tinggi daripada + 10 ... + 12 ° С. Mentol dan mentol besar ditanam rapat di dalam kotak dengan substrat nutrien dan disiram dengan kerap. Bahan penanaman tidak perlu dituai terlebih dahulu dan disimpan, anda boleh menggali semak langsung dari kebun semasa pencairan. Bulu segar mencapai tahap makanan dalam 20-25 hari.
Ciri penjagaan
Merawat bawang dari semua jenis perennial terdiri dari manipulasi berikut:
- Melonggarkan. Bumi di antara baris dilonggarkan seminggu sekali untuk menjenuhkannya dengan oksigen.
- Merumput. Rumput rumpai mesti dibuang tepat pada waktunya agar tidak mengeluarkan nutrien.
- Menyiram. Pelembapan dilakukan setelah tanah atas kering. Untuk 1 m² kira-kira 1 baldi air dengan kekerapan 10-14 hari. Jika tidak, dalam cuaca kering, hasilnya berkurang, bulu tumbuh buruk, dan mentolnya bertambah sedikit.
- Penipisan. Penanaman lebat ditipis, semak ibu dibahagi dan ditanam.
- Berpakaian atas. Bawang bawang perlu disenyawakan secara berkala. Makanan pertama dilakukan pada awal musim bunga di salji (70-100 g nitrophoska per 1 m²). Daun yang tumbuh hingga 35-40 cm dipotong sekurang-kurangnya 5-7 cm dari tanah, maka semak mesti disenyawakan dengan garam kalium, sebatian ammonia atau bahan organik cair.
- Garter. Supaya anak panah dengan mentol udara berat tidak pecah, mereka diikat pada pasak atau trellise.
Pada awal musim bunga, sebaik sahaja salji mencair, anda perlu membuang semua sisa tanaman mati dari laman web ini, kemudian memberi makan budaya bawang. Penanaman ditipis, 1 kepala tersisa di setiap sarang, selebihnya duduk secara berasingan atau digunakan untuk makanan (prosedur ini dapat dilakukan pada musim gugur sebelum musim sejuk). Untuk mempercepat pertumbuhan sayur-sayuran potong, tempat tidur bawang ditutup dengan kerajang. Dalam kes ini, bulu segar akan tumbuh 10-15 hari lebih awal, tetapi ia akan mempunyai warna yang lebih ringan dan rasa kurang pedas.
Penanam sayur yang berpengalaman memberi nasihat agar tidak menanam bawang viviparous selama lebih dari 5 tahun di satu tempat. Tumbuhan ini memberikan hasil terbaik dalam penanaman 2-3 tahun pertama. Kepala udara di atas tanah dikumpulkan sebaik sahaja tuberkel basal muncul di atasnya, kali ini jatuh pada akhir bulan Julai atau awal bulan Ogos. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk mengumpulkan mentol tepat pada waktunya, maka spontan mereka akan tumpah di tanah. Kemudian anak panah bertukar menjadi kuning dan kering. Dedaunan tetap hijau dan segar sehingga sangat sejuk.
Bawang tanduk kadang-kadang terkena jangkitan kulat atau serangga perosak, tetapi tidak lebih daripada tanaman bawang lain. Untuk tujuan pencegahan, disarankan untuk menyemburkan semak dengan larutan cecair Bordeaux (1%) dan membuang semua sisa tanaman dengan berhati-hati dari laman web ini. Lorong untuk menghalau serangga ditaburkan dengan abu, kapur barus, habuk tembakau atau lada tanah panas. Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, perlu melakukan perawatan yang tepat pada masanya dan cekap.
Varieti
Kepelbagaian budaya budaya ini tidak terlalu hebat. Varieti berikut disyorkan untuk tumbuh di lorong tengah:
- Gribovskiy 38. Belukar adalah tinggi sederhana (sehingga 0.4 m), padat dan padat. Bawang Mesir yang tahan fros dan matang awal, dizonasikan untuk Siberia dan Ural. Pemotongan bulu hijau yang pertama dapat dilakukan seawal 21 hari setelah menanam mentol.
- Likova. Bawang masak awal dengan hasil yang tinggi (hingga 4 kg hijau per 1 m²), tahan fros dan peningkatan daya tahan terhadap penginapan. Dedaunan tumbuh hingga 0,45 m dalam 20-25 hari, mempunyai rasa pedas yang menyenangkan. Pada anak panah, 3 hingga 8 kepala ungu gelap besar terbentuk. Bawang basal kecil dengan sistem akar yang tidak bercabang.
- Musim sejuk Odessa. Bulu mencapai panjang 0,25-0,4 m, hasilnya sekitar 2,4 kg per 1 m². Disyorkan untuk wilayah selatan. Selalunya pucuk pada tahun pertama. Bilangan peringkat bergantung pada iklim, keadaan cuaca dan cara merawatnya (dua tingkat tumbuh di lorong tengah, di selatan 3-4 tingkatan mempunyai masa untuk dibentuk).
- Ingatan. Berhasil tinggi (6 kg per 1 m²), matang awal, varietas tiga tingkat, dengan panjang daun hingga 0,44 m. Mentol ukuran sederhana, warna merah-ungu.
- Chelyabinsk super awal. Hijau rendah (hingga 0,2 m), lembut, berair dan lembut, dengan rasa pedas. Untuk 1 potong, anda boleh mengumpulkan 1.5-1.7 kg dari 1 m².
Kebaikan dan keburukan budaya
Busur bertingkat, menanam dan merawat yang tidak menimbulkan banyak masalah, dicirikan secara eksklusif dari sisi positif. Ini adalah tanaman yang sangat tahan lasak yang membolehkan anda mendapatkan sayur-sayuran segar dan paling awal di ladang terbuka, di rumah hijau atau di rumah di ambang tingkap. Mentol tidak perlu digali pada musim gugur, kerana musim sejuk di bawah penutup salji sedikit, walaupun suhu udara turun hingga -45 ° C. Oleh kerana tanaman tidak mempunyai tempoh yang tidak aktif, ia boleh ditanam pada bila-bila masa.
Daun dan kepala bawang viviparous tinggi phytoncides dan kaya dengan nutrien. Nitrat dan bahan berbahaya lain tidak terkumpul dalam jisim hijau budaya ini. Tumbuhan ini mengandungi vitamin (C, PP, B1, E, B2), serta kalium, fosforus, zat besi, natrium, mangan dan kalsium.
