9 resipi mudah untuk membuat jem delima yang lazat
Buah delima oriental adalah gudang nutrien dan unsur surih yang sebenar. Penggunaannya secara sistematik membantu mengembalikan kekuatan, mencegah perkembangan anemia dan meningkatkan imuniti. Untuk sentiasa mempunyai delima, anda boleh membuat jem daripadanya dengan penambahan ramuan yang berbeza. Kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat hidangan delima yang enak.
Khasiat dan kandungan kalori jem delima
Kandungan kalori pencuci mulut bergantung pada jumlah gula yang digunakan semasa memasak dan komponen tambahan. Secara purata, ia mencapai 143 kkal per 100 g produk. Apa kegunaan makanan istimewa ini?
Kulit buah delima mempunyai kesan astringen yang tidak hilang walaupun semasa memasak. Dengan memakan jem delima, anda boleh:
- menguatkan imuniti;
- memperbaiki mikroflora usus kecil;
- mengembalikan kekuatan, menambah tenaga dan keseimbangan vitamin-mineral;
- mencegah perkembangan aritmia;
- menstabilkan kerja jantung;
- memperbaiki pembekuan darah;
- menyingkirkan stomatitis.
Cara memilih dan menyediakan produk utama
Pilih garnet berwarna merah jambu tanpa noda. Buah dengan kulit yang sekata dan halus belum matang, jadi lebih baik jangan membelinya.
Basuh buah-buahan sehingga bersih, potong, keluarkan semua biji-bijian dan kupasnya dari filem. Perah jus dari biji-bijian dan masukkan melalui penyaring halus atau beberapa lapisan kain tipis untuk mengeluarkan bijinya. Jus delima tulen akan menjadi bahan utama dalam jem.
Cara dan resipi untuk membuat jem
Pertimbangkan resipi popular untuk jem delima.
Pilihan sederhana klasik
Anda memerlukan 4 buah delima besar, 300 g gula dan 200 ml jus delima.
Isi gula dengan jus dan rebus dengan api kecil. Sebaik sahaja menggelapkan, masukkan biji delima yang telah dikupas di sana, kacau. Masukkan jem selama satu jam, kemudian rebus dan rebus selama 25 minit dengan api kecil. Kemudian tuangkan ke dalam balang yang disterilkan.
Tanpa biji
Masukkan 1 kg biji delima yang dikupas, 1 kg gula ke dalam periuk, peras jus dua lemon besar dan tuangkan lebih dari 200 ml jus delima. Masak selama 15 minit, kacau terus, sehingga gula cair sepenuhnya dan pulpa mulai tertinggal dari biji-bijian. Lepaskan jisim melalui ayak dan bakar.
Sekiranya anda menuangkan jus buatan sendiri, kemudian tambahkan 250 g gula ke jem dan rebus selama 10 minit. Sekiranya kedai, kemudian masak jisim sehingga pekat.Kemudian tuangkan ke dalam balang bersih, sejukkan dan sejukkan.
Dengan kacang walnut
Jernih 3 Buah Delima Besar. Ketepikan seperlima dari semua biji-bijian, perah segar dari yang lain. Kemudian masukkan 750 g gula ke dalamnya dan rebus selama 20 minit. Masukkan biji delima yang tersisa dan 250 g biji walnut, tidak dicincang halus, ke dalam sirap. Rebus selama 20 minit. Masukkan sedikit gula vanila sebelum mematikannya.
Dengan epal
Basuh 3 biji epal besar, inti, potong baji, taburkan dengan gula dan biarkan selama beberapa jam. Kupas buah delima. Rebus epal selama 60 minit dengan api kecil, kemudian tambahkan biji delima, halia dan kayu manis ke dalamnya, rebus selama 30 minit lagi. Angkat, sejukkan hingga suhu bilik dan letakkan di dalam balang.
Dengan lemon
Bersihkan 3 bom tangan. Tuangkan biji-bijian ke dalam periuk, tambahkan 100 g gula, 125 ml jus delima dan sedikit lada merah. Rebus jisim dengan api kecil dan didihkan selama 20 minit lagi. Biarkan sejuk hingga suhu bilik, kemudian perah jus setengah lemon besar dan kacau rata. Sekiranya campuran sangat pekat, tambahkan sedikit air dan kacau. Jem sudah siap.
Dari feijoa
Biji-bijian yang dikupas dari 1 buah delima, campurkan dengan 950 g feijoa dan potong dengan pengisar. Masukkan 1 kg gula ke jisim. Campurkan semuanya dengan baik. Apabila gula larut sepenuhnya, kacau campuran dengan baik sekali lagi. Tuangkan jem siap ke dalam balang bersih, tutup dengan penutup yang ketat dan sejukkan.
Dengan raspberi manis
Buat segar dari 2 buah delima, cairkan dengan air dalam nisbah 1: 0,5. Didihkan dan masukkan 500 g air. Campurkan biji-bijian yang dikupas dari 2 buah delima dengan 150 g raspberi, tuangkan di atas sirap, didihkan dan masak selama setengah jam dengan api kecil. Tidak lama sebelum mematikan, perah jus lemon sederhana, masukkan tangkai thyme selama 5 minit, kemudian angkat. Tuangkan jem ke dalam balang.
Dengan quince
Parut 1 kg quince pada parut kasar, tuangkan 200 ml air dan didihkan dengan api kecil selama kira-kira 30 minit. Kemudian masukkan 500 ml jus delima dan 1.5 kg gula ke dalam periuk. Didihkan dan masak selama 1 jam. Jem mesti dikacau selalu, jika tidak, ia akan terbakar. Masukkan jus setengah lemon 5 minit sebelum dikeluarkan dari api. Tuangkan jem siap ke dalam balang bersih, tutup dengan selimut dan biarkan hingga sejuk.
Dengan rowan
Kupas 2 buah delima besar. Dalam periuk, gabungkan 500 ml air, 700 g gula, 125 ml jus delima dan rebus sirap. Apabila mendidih, rebus selama 7 minit lagi. Masukkan 500 g abu gunung, biji delima dan masak selama beberapa minit, kacau sedikit demi sedikit. Masukkan jem selama 10 jam di tempat terpencil, kemudian rebus lagi dan rebus selama 5 minit. Masukkan sedikit jus lemon jika anda suka. Masukkan jem yang telah disejukkan ke dalam balang.
Rowan dituai paling baik selepas fros pertama. Sekiranya anda memilih buah beri ketika sedang hangat di luar, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa hari, kemudian rendam dalam air sejuk selama 24 jam.
Peraturan penyimpanan untuk persediaan musim sejuk
Tempat kosong delima musim sejuk harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Mereka boleh digunakan sehingga satu tahun setelah pengetinan.
Apa yang boleh anda masak dan bagaimana menghidangkan jem delima
Dari jem delima siap, anda boleh membuat ais krim dan sos buatan sendiri yang lazat untuk hidangan daging. Jem tebal akan menjadi pengisian yang sangat baik untuk pai tidak beragi.
