2 jenis makanan lembu, makanan apa yang diperlukan dan cara memilih anak lembu
Penggemukan untuk daging lembu adalah sistem langkah-langkah kompleks yang digunakan pada ternakan dan peternakan besar, yang bertujuan untuk peningkatan pesat, peningkatan berat hidup hewan pertanian, dan membawa ternak ke kondisi berat yang diperlukan sebelum disembelih. Untuk menggemukkan mereka meletakkan pengganti pertumbuhan muda, orang dewasa yang dibunuh dari daging, susu, susu dan keturunan daging.
Objektif dan teknologi
Tujuan utama penggemukan lembu adalah untuk memperoleh, dalam waktu sesingkat mungkin, sejumlah besar daging berkualiti tinggi (daging sapi, daging sapi muda) dengan rasa yang baik dengan kos makanan yang minimum, dan untuk meningkatkan pertumbuhan petunjuk ekonomi kompleks ternakan industri. Sama pentingnya untuk mencapai penurunan bahagian import daging lembu dan daging sapi dari negara lain, untuk menstabilkan harga produk daging dengan mengurangkan kos produk akhir.
Matlamat memberi makan lembu:
- peningkatan keadaan tubuh haiwan pertanian dalam jangka masa yang singkat;
- perubahan parameter biokimia bangkai menjadi lebih baik;
- penurunan jumlah air dalam produk akhir, sebatian protein dalam tisu;
- pengurangan deposit lemak di tisu subkutan, tisu otot, pada organ dalaman;
- meningkatkan berat penyembelihan lembu, meningkatkan parameter rasa semua bahagian bangkai (daging, jeroan);
- meminimumkan peratusan sampah.
Kriteria utama untuk memelihara ternakan untuk daging adalah berat badan hidup. Dinilai pada usia enam bulan, satu setengah tahun. Pada anak lembu berusia 12-13 bulan, berat badan harus meningkat 7-8 kali ganda berbanding dengan berat kelahiran mereka, dan pada usia 17-18 bulan - 11-13 kali.
Pengambilan ternakan secara intensif di negara kita di ladang khusus dilakukan mengikut kaedah yang berbeza. Teknologi pemakanan lembu didasarkan pada kepatuhan terhadap rezim pemberian makanan, pemilihan makanan yang kompeten, perubahan ransum secara bertahap, penggunaan pangkalan makanan berkualiti tinggi, dan organisasi tempat makan yang tepat.
Ketika menggemukkan haiwan pertanian pada skala industri, jatah yang berbeda digunakan (makanan succulent, silage, feed compound, biji-bijian).
Diet ditambah dengan makanan tambahan mineral. Peningkatan nilai pemakanan disebabkan oleh penambahan makanan pekat (bijirin, berair), silase jagung, jerami berkualiti tinggi ke makanan utama (bijirin, berair).Pemakanan lembu setiap hari mesti menampung kos tenaga badan sepenuhnya, mengandungi nutrien, mineral dan vitamin yang diperlukan sepenuhnya. Semasa menggemukkan ternakan, makanan berkualiti tinggi digunakan.
Penting! Struktur diet boleh berubah seiring dengan memberi makan, untuk mencegah kegemukan pada haiwan muda, orang dewasa.
Teknologi penyediaan makanan memberi kesan kepada warung (di kawasan tertutup tanpa berjalan kaki), padang rumput, pemeliharaan terbuka lembu di tempat makan. Haiwan dibahagikan kepada kumpulan umur, keadaan, berat awal, keturunan. Dari segi intensiti, kadar pertumbuhan, teknologi dikelaskan kepada:
- luas, dengan kitaran pengeluaran yang panjang;
- cukup luas. Purata keuntungan harian ialah 420-800 g;
- teknologi intensif, di mana kenaikan berat hidup haiwan muda adalah 900-1000 g.
Pemilihan langkah-langkah kompleks untuk pemeliharaan ternakan sapi bergantung pada keadaan iklim di wilayah ini, pengkhususan kompleks ternakan, tugas ekonomi yang ditetapkan untuk perusahaan, ketersediaan makanan.
Cara memilih anak lembu untuk menggemukkan
Daging muda, daging dan tenusu baka domestik dan asing paling sesuai untuk penanaman secara intensif. Peningkatan berat hidup yang baik diperhatikan pada anak lembu keturunan Kazakh, Kalmyk, Simmental, Aberdeen Angus, Hereford, Limousin, Kian, Galloway. Mereka juga menggunakan lembu baka hibrida yang berasal dari zebu (Brahman, Santa Gertruda).
Penetapan lembu untuk menggemukkan bermula sebaik sahaja berakhirnya tempoh susu, menyapih anak lembu dari menyusui lembu. Menyapih stok muda dilakukan pada musim gugur atau pada usia 6-8 bulan.
Sebelum menggunakan, memilih teknologi untuk pemeliharaan intensif, binatang muda harus menyesuaikan diri dengan kondisi penahanan baru, terbiasa dengan makanan baru. Rata-rata, tempoh ini memakan masa tiga hingga lima minggu. Tempoh penyusuan merangkumi dua peringkat utama:
- kenaikan berat badan secara langsung, 400-420 kg;
- kenaikan berat badan sehingga 650-700 kg.
Penting! Gobi daging lembu, baka gabungan menambah berat badan lebih cepat daripada lembu. Pada usia satu tahun, berat badan mereka boleh mencapai 400-450 kg. Pengebirian awal haiwan (1-3 bulan) menyebabkan kelewatan perkembangan, penurunan kenaikan berat badan setiap hari, dan kegemukan awal.
Agar anak lembu mempunyai kenaikan berat badan yang stabil setiap hari, orang yang sihat secara klinikal dan kuat dengan keadaan normal untuk usia mereka dipilih ketika membeli atau dari kawanan umum. Haiwan muda harus mempunyai kumpulan gen yang baik, ibu bapa yang sihat, semua vaksinasi yang diperlukan. Tempoh terbaik untuk memperoleh stok muda adalah pertengahan hingga akhir musim bunga.
Ragam makanan lembu
Terdapat dua jenis penggemukan haiwan muda, orang dewasa:
- Gerai (standard). Sesuai untuk semua baka, kumpulan umur. Ini berbeza dalam jenis makanan, ransum, bergantung pada ketersediaan makanan tertentu, ketersediaan pakan, musim.
- Intensif. Ini bertujuan untuk meningkatkan massa otot dengan cepat, mencapai kadar pertumbuhan harian purata yang tinggi.
Kejayaan penggemukan, pilihan langkah-langkah untuk pemeliharaan lembu intensif bergantung pada:
- jantina haiwan;
- keadaan, keadaan lembu;
- kekerapan, intensiti makan, jenis makanan;
- cara menjaga;
- mengatur langkah-langkah yang diperlukan untuk menjaga ternakan;
- umur;
- genetik, ciri fisiologi;
- keadaan kesihatan;
- keadaan yang semakin meningkat.
Tempoh penggemukan, tanpa mengira jenisnya, dipengaruhi oleh adanya kawalan veterinar yang sistematik, pematuhan dengan piawaian kebersihan dan kebersihan di lumbung, pendekatan yang kompeten untuk penyediaan ransum, dan penggunaan pangkalan makanan berkualiti tinggi.
Penting! Penimbangan lembu setiap hari akan membantu anda memahami seberapa berkesan teknologi tertentu digunakan ketika memilih teknologi untuk makan secara intensif di perusahaan.
Rata-rata, diperlukan 1.2-2 bulan untuk memberi makan orang dewasa. Pertumbuhan muda dengan pemberian makanan yang teratur menunjukkan kenaikan berat badan harian yang stabil.
Makan secara intensif
Penggemukan lembu yang cepat atau intensif digunakan untuk mendapatkan kenaikan berat badan secara cepat pada haiwan muda. Kaedah ini sesuai untuk membesarkan lembu, lembu pengganti daging, susu, daging dan baka pengganti tenusu, serta anak lembu dari anak lembu pertama, yang muncul ketika menyeberangi sapi perah dan pengeluar lembu daging. Di pintu keluar, produk daging mempunyai ciri rasa yang sangat baik, nilai pemakanan yang tinggi. Dagingnya berair, lembut, dengan kandungan lemak rendah.
Makan anak lembu bermula selepas akhir tempoh susu, pemberhentian penyusuan lembu atau setelah selesai memberi makan haiwan baru. Makanan ini terdiri terutamanya dari rumput kering, biji-bijian, makanan pekat, silase jagung. Anak-anak diberi probiotik, campuran mineral, vitamin.
Penggemukan
Digunakan di ladang untuk menggemukkan lembu dari segala usia, membiak. Ia merangkumi tiga peringkat:
- Permulaan, berlangsung sebulan.
- Pertengahan - 40 hari.
- Selesai - 20 hari.
Pilihan makanan dalam penyediaan ransum dipilih secara berasingan untuk setiap peringkat penyusuan.
Penting! Mengubah diet memerlukan penyesuaian. Pemindahan lembu ke makanan baru dilakukan secara beransur-ansur.
Pada peringkat awal, penggunaan suapan dibenarkan. Di garisan penamat, sebahagian besar nutrien adalah makanan pekat. Jumlah makanan setiap hari dibahagikan kepada tiga hingga empat kali makan. Tetapi pada masa yang sama, lembu mesti mempunyai akses berterusan ke air minuman.
Apa jenis makanan yang anda perlukan?
Makanan ternakan yang menggemukkan harus seimbang, mengandungi komponen yang diperlukan untuk peningkatan berat badan secara cepat. Mengikut komposisi makanan, mereka adalah asas, mineral, pekat.
Utama
Seluruh makanan haiwan berdasarkan makanan utama untuk menggemukkan lembu. Mesti memenuhi parameter berikut:
- mempunyai sekurang-kurangnya 30-35% bahan kering;
- mengandungi serat kasar (200 g / kg), protein kasar (73-90 g / kg);
- mempunyai nilai tenaga yang mencukupi untuk proses metabolik melebihi 10.5 MJ / kg.
Penting! Makanan asas harus diasimilasikan oleh tubuh haiwan sebanyak 70-73%, mengandungi bahan aktif biologi yang diperlukan untuk kenaikan stabil dalam berat badan.
Semasa menyusun ransum, nilai pemakanan dan kualiti makanan diambil kira. Sekiranya perlu, beberapa makanan boleh diganti dengan makanan yang lain. Sebagai contoh, dibenarkan mengganti silage jagung dengan silage bijirin.
Berkonsentrasi
Makanan pekat bertujuan untuk menambah makanan asas lembu. Mereka mempunyai tenaga dan nilai pemakanan. Mengandungi protein, vitamin, mineral. Menggalakkan rasa kenyang. Mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme. Makanan kompaun termasuk: kekacang (kacang polong, kacang hijauan), bunga matahari, rapeseed, makanan kacang soya; gandum gandum, oat, barli dan pulpa kering.
Menu harian harus mengandungi sekurang-kurangnya 2-3 kg makanan pekat. Semasa menyusun diet, tempoh dan tahap pemberian makanan ternak diambil kira. Jadi, jika berat haiwan muda tidak melebihi 400-410 kg, makanan kompaun merangkumi 40% daripada jumlah keseluruhan makanan kering. Dengan kenaikan berat badan, kandungannya secara beransur-ansur berkurang.
Mineral
Makanan tambahan mineral ditambahkan pada makanan harian lembu. Mereka merangsang kenaikan berat badan, memberi kesan positif pada pertumbuhan, perkembangan haiwan muda, meningkatkan daya tahan, pertahanan imun tubuh. Mineral mempercepat metabolisme, merangsang fungsi sekretori saluran gastrousus.
Penting! Tubuh anak lembu memerlukan kalsium, fosforus, kalium, magnesium, natrium.
Makanan tambahan mineral ditambah dengan kompleks vitamin khas. Norma harian adalah 60-80 g.
