Jenis makanan ternakan dan nilai pemakanan, perumusan diet
Petani lembu memperhatikan kualiti dan keseimbangan makanan, kerana produktiviti haiwan bergantung padanya. Untuk pengeluaran makanan ternakan, rumput segar dan kering, makanan tanaman sukulen, gandum, sisa penggilingan dan pengeluaran makanan digunakan. Agar ternakan memberikan daging dan susu berkualiti tinggi, mereka termasuk pekat, suplemen vitamin, makanan dari komponen haiwan dalam makanan.
Makanan hijau
Makanan hijau untuk lembu - padang rumput dan dataran banjir. Lembu itu dibawa ke padang rumput atau rumput dipotong untuk memberi makan haiwan. Pada bulan-bulan musim panas, lembu makan 50-70 kg makanan hijau segar setiap hari. Ramuan ini mudah dicerna di saluran pencernaan lembu, jenuh badan dengan protein, asid organik, vitamin, dan unsur mineral. Tumbuhan muda sangat berguna, pada tanaman yang terlalu banyak, kepekatan protein dan vitamin menurun.
Adalah wajar bahawa di antara rumput padang rumput terdapat kekacang tepu dengan fosforus dan kalsium:
- semanggi;
- kacang polong;
- alfalfa;
- Vika.
1 kg rumput padang rumput mengandungi 25 g protein, 3 g kalsium, 0,8 g fosfor, hingga 70 mg karotenoid. Nilai pemakanan ialah 0.2 unit makanan.
Hay
Selama bulan-bulan musim sejuk, rumput kering menjadi sumber nutrien utama bagi lembu. Seekor lembu memakan sehingga 30 kg rumput kering setiap hari. Yang kaya dengan vitamin, mineral, serat adalah jerami yang diperoleh dari tumbuh-tumbuhan padang rumput, dipotong di dataran banjir, di padang rumput yang dibanjiri, di lereng bukit. Nilai pemakanan kasar ditentukan bukan hanya oleh komposisi tanaman, tetapi juga oleh ketaatan pemotongan, peraturan pengeringan dan penyimpanan.
Kandungan kelembapan akhir rumput kering mestilah 15-17%. Jerami seperti itu disimpan di lumbung untuk waktu yang lama tanpa kehilangan kualiti. Tanda kualiti makanan - warna kehijauan, menunjukkan kepekatan asid amino yang tinggi, aroma yang menyenangkan dan kehadiran bukan sahaja batang, tetapi juga daun muda. Peratusan nutrien tertinggi terdapat dalam rumput kering dari tanaman yang dipotong semasa fasa berbunga awal.
Dengan memberi makan lembu dengan rumput kering berkualiti tinggi, anda boleh mendapatkan susu sehingga 10 liter sehari dari satu individu. 1 kg rumput padang rumput mengandungi 50 g protein, 6.5 g kalsium, 2 g fosforus, 10 mg karotenoid. 1 kg semanggi mengandungi 80 g protein, 13 g kalsium, 3,5 g fosfor, 25 mg karotenoid. Nilai pemakanan - 0.5 unit makanan. Daun bijirin dan kacang kering mempunyai 2 kali lebih banyak protein dan mineral, 10 kali lebih banyak karotenoid daripada pucuk.
Tanaman akar, ubi dan tembikai
Untuk memberi makan lembu:
- bit makanan;
- lobak (lobak makan);
- rutabagas;
- lobak merah;
- labu;
- zucchini;
- ubi kentang (mentah, direbus selepas percambahan);
- Artichoke Yerusalem;
- tembikai makanan.
Makanan succulent yang disenaraikan mempunyai kesan laktogenik, mudah dicerna, meningkatkan selera makan dan kerja saluran pencernaan lembu. Sepanjang tahun mereka diberi makan lembu tenusu, sangat penting untuk memasukkannya ke dalam makanan lembu betis pada minggu-minggu pertama setelah kelahiran anak lembu. Mengingat hasil susu, sapi diberikan hingga 30 kg tanaman akar, dan ubi kentang dan bit - hingga 15 kg. Sebelum memberi makan, tanaman akar dan umbi dibersihkan dari tanah yang melekat, potong besar.
Oleh kerana kandungannya yang tinggi dan kandungan cairan 70 hingga 90%, tanaman akar tidak disimpan dengan baik, busuk pada suhu tinggi, beku pada suhu dari -3 ° C, dan terkena serangga, terutama jika cangkangnya rusak. Produk kering dan bersih dengan cangkang utuh dan pulpa yang tidak dibekukan digunakan sebagai makanan ternakan.
Lumbung tempat makanan ternakan disimpan mestilah kering, berventilasi, suhu dalaman optimum ialah +2 ° C. Sekiranya akar disimpan dalam timbunan, maka paip pengudaraan dibuat, bahagian atas dan sisi ditutup dengan jerami setebal 50 cm, kemudian dengan tanah setebal 30 cm. Melon diletakkan di lapisan cerucuk demi lapisan, membuat lapisan jerami cincang.
Makanan pekat
Untuk mengatasi kekurangan vitamin dan unsur mineral, lembu diberi konsentrat, yang meliputi kacang, biji-bijian, sisa penggilingan dan pemprosesan hasil pertanian. Ini juga merangkumi sumber mineral (batu garam) dan makanan haiwan (daging dan tulang, molase, susu dan sisa industri tenusu).
Makanan tambahan pemakanan lembu merangkumi penggalak pertumbuhan. Mereka tidak hanya mempercepat pertumbuhan haiwan yang menggemukkan, tetapi juga meningkatkan fungsi pencernaan. Makanan pekat diproses untuk meningkatkan kecernaan ternakan. Mereka dihancurkan, diratakan, bercambah atau ditapai.
Makanan bijirin
Lembu diberi gandum, barli dan gandum. Makanan bijirin adalah sumber pati yang sangat baik bagi lembu untuk mengekalkan tenaga. Seekor lembu tenusu diberikan sehingga 5 kg makanan setiap hari. Biji-bijian untuk ternakan diratakan atau dihancurkan.
Gandum dan barli meningkatkan hasil susu dan kepekatan protein susu, menyumbang kepada peningkatan berat badan lembu. Biji-bijian ini tidak boleh diberi makan kepada ternakan secara berlebihan kerana kandungan pati dan kandungan serat yang rendah, ada kemungkinan asidosis (keasidan) dan kembung perut tinggi.
Oat mempunyai lebih banyak serat daripada biji-bijian lain. Pati tidak dipecah secepat gandum dan barli, jadi kemungkinan peningkatan keasidan dan gangguan perut pada lembu lebih rendah. Kepekatan asid tak jenuh lebih tinggi, sebab itulah peratusan lemak susu dalam susu lebih rendah.
Jadual menunjukkan kandungan (dalam%) nutrien dalam pelbagai jenis makanan bijirin:
| Jenis bijirin | Protein | Kanji | Sahara | Lemak |
| gandum | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| barli | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| oat | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Makanan cawangan dan humus
Jerami musim bunga adalah makanan berkualiti rendah yang mengandungi sedikit nutrien dan vitamin. Tetapi dia, sebagai kasar, mempunyai kesan positif terhadap pencernaan ternak. Ia digunakan pada bulan-bulan musim sejuk sebagai makanan untuk ternak dengan produktiviti rendah dan sederhana. Untuk lembu dengan produktiviti tinggi, jerami mesti digabungkan dengan makanan, kek atau dedak yang lezat untuk meningkatkan nilai pemakanan.
Makanan tambahan vitamin yang sangat baik untuk lembu adalah tepung konifer, yang boleh anda buat dari jarum kering dengan memotong bahan tanaman dalam pengisar. Ia diberikan kepada lembu selama bulan-bulan musim sejuk untuk mencegah kekurangan karotenoid, asid askorbik, dan vitamin kelompok-B.
Silo makanan
Silage adalah makanan ternak yang popular kerana harganya murah dengan nilai pemakanan yang tinggi. Nutrien yang terdapat dalam makanan memastikan hasil susu yang tinggi pada bulan-bulan musim sejuk. Seekor lembu makan 3-5 kg makanan setiap hari. Untuk menyediakan silaj, mereka menggali parit, dilapisi dengan polietilena. Rumput dituangkan dan diketam. Sebelum ini, ia sedikit layu. Sekiranya jisim herba menghasilkan banyak jus, kemudian masukkan jerami cincang. Jisim dibiarkan selama 3 hari, kemudian ditutup dengan filem, tanah dituangkan di atas.
Silage berkualiti tinggi mempunyai warna hijau yang kaya dan berbau seperti epal yang direndam. Ia mengandungi banyak gula, asid laktik. Pencernaan makanan bergantung pada komposisi komponen. Kualiti tertinggi adalah silage gabungan, yang mengandungi komponen yang mudah dicerna dan sukar dicerna dalam perkadaran yang sama.
Untuk meningkatkan hasil ternakan, disarankan untuk menambahkan labu ke silage gabungan.
Haylage
Untuk penyediaan ladang untuk ternakan, rumput dipelihara. Ia layu sehingga kadar kelembapan 40-60%, disimpan tanpa oksigen, kerana maksimum elemen berguna dipelihara, dan kehilangan jisim kering tidak melebihi 12%, yang jauh lebih sedikit daripada rumput kering.
Makanan gabungan
Makanan universal dan sesuai untuk lembu - gabungan. Ia dibuat dengan mempertimbangkan keperluan harian lembu untuk vitamin, mineral, nutrien, tanpa itu produktiviti tinggi haiwan tidak mungkin. Nilai pemakanan makanan kompaun ditentukan oleh peratusan berat kering. Semasa menggunakan makanan gabungan basah, harus diingat bahawa untuk setiap 100 kg berat badan lembu, harus ada kurang dari 3 kg bahan kering.
Untuk memberi makan lembu di kandang, digunakan makanan gabungan kasar dan sisa pengeluaran pertanian. Bahagian harian makanan kompaun ditentukan dengan mengambil kira jumlah susu harian yang diterima dari lembu.
Sekiranya hasil susu rendah, maka 5 kg makanan cukup, jika lembu sangat produktif, maka 8 kg.
Varian makanan kompaun mengikut komposisi komponen (dalam%) untuk lembu dari pelbagai usia dan tujuan ditunjukkan dalam jadual:
| Makan | Lembu jantan | Lembu (hasil susu tahunan 3000 l) | Lembu (hasil susu tahunan 5000 l) | Lembu (hasil susu tahunan 8000 l) | Anak lembu sehingga 6 bulan | Lemak muda |
| barli | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| gandum | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| oat | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| jagung | 16 | – | – | – | – | 5 |
| kacang polong | – | 6 | – | – | – | – |
| dedak | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| makan | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| kek | – | – | – | – | – | 20 |
| tepung hijau | – | 9 | 2 | – | – | – |
| tepung ikan | 5 | – | – | – | – | – |
| ragi | 5 | – | – | 8 | – | – |
| urea | – | 1 | – | – | – | – |
| ortofosfat | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| sekeping kapur | – | – | – | 1 | – | 1 |
| garam | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| gula | 10 | – | – | – | – | – |
| molase | – | – | 5 | – | – | – |
| premix | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Untuk mengekalkan produktiviti lembu, penting bukan hanya untuk merumuskan diet dengan betul, tetapi juga untuk memerhatikan rejim pemberian makanan, pada separuh pertama hari untuk memberi makanan bijirin dan lezat, pada yang kedua - kasar. Pada musim panas, lembu mesti memakan padang rumput, dan pada musim sejuk, makanan termasuk makanan yang kaya dengan vitamin dan mineral.
