Resipi ringkas untuk membuat jus pir melalui juicer, dalam juicer dan dengan cara tradisional untuk musim sejuk

Sekiranya anda mengikuti teknologi penyediaan jus pir untuk musim sejuk, anda boleh mendapatkan minuman yang akan dikurniakan sejumlah besar vitamin. Dia dapat menghilangkan dahaga dan akan menjadi hiasan meja pada setiap cuti musim sejuk. Sebelum memilih resipi tertentu, disarankan untuk membiasakan diri dengan selok-belok penyediaan dan penyimpanan jus.

Ciri memasak

Untuk menyediakan minuman ini, anda perlu memerah buah menggunakan juicer atau penggiling daging biasa. Secara umum, orang berpendapat bahawa minuman ini paling baik dicampur dengan buah-buahan atau buah beri yang lain.

Keistimewaan jus dapat dianggap sebagai sebilangan kecil asid, yang dapat menekan pertumbuhan bakteria dan memberi kesan positif pada jangka hayat. Oleh itu, lebih baik menambahkan beri masam atau buah-buahan di sini.

Pemilihan dan penyediaan ramuan utama

Semua buah mestilah pekat dan mempunyai aroma yang berbeza. Sekiranya anda perlu membuat 10 liter jus, ini memerlukan kira-kira 20-22 kilogram buah. Dalam proses penyediaan, setiap pir harus dibersihkan dari kotak biji dan keluarkan tangkainya.

Cara membuat jus pir untuk musim sejuk di rumah

Untuk membuat jus di rumah, anda perlu menjaga ketersediaan bekas dan semua alat yang diperlukan dalam proses pembuatannya.

Perlu diingat bahawa beberapa resipi menganggap kehadiran kosong yang membolehkan minuman disimpan untuk jangka masa panjang tanpa akibat.

Resipi ringkas untuk musim sejuk

Apabila pir dikupas, anda boleh terus ke proses memasak:

1. Buah-buahan dipotong kecil-kecil di atas pinggan.
2. Seterusnya, ada baiknya membuat jus dari mereka menggunakan penggiling daging atau jus.
3. Cecair yang dihasilkan disaring melalui kain tipis dan diletakkan di atas dapur sehingga mendidih.
4. Cecair yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bekas dengan kosong dari bahan lain, meninggalkan 2 cm di atas dari tepi.
5. Balang yang ditutup dengan penutup disterilkan dalam periuk air.

Tanpa pensterilan

Proses membuat minuman pir tanpa pensterilan secara praktikalnya tidak berbeza dengan yang biasa. Setelah buah-buahan digulung melalui penggiling daging, cecair itu direbus selama kira-kira 10-12 minit, tidak lupa untuk menghilangkan busa. Selepas itu, minuman akan siap dibuang ke dalam botol yang telah dibasuh dengan baik.

Tengoklah juga

4 resipi terbaik untuk membuat kompot epal dan laut buckthorn untuk musim sejuk

Melalui juicer

Untuk memutar buah melalui juicer, ia mesti disediakan dengan betul.Untuk melakukan ini, potong kulitnya, lepaskan tulang dan tangkainya. Sekiranya mereka masuk ke dalam minuman, ia dapat memperoleh rasa pahit.

Apabila semuanya sudah siap, anda boleh mula memutar pir. Sekarang penyediaan pengawetan bermula mengikut salah satu resipi yang dipilih.

Melalui penggiling daging

Kaedah ini dianggap paling biasa di kalangan orang kerana ketersediaannya, kerana tidak semua orang mampu membeli juicer. Perlu diperhatikan bahawa ini sama sekali tidak akan mempengaruhi rasa. Ia tidak akan terlalu sengit.

Perlu menyediakan buah-buahan dengan cara yang sama seperti juicer. Bubur yang dihasilkan dapat disaring melalui kain kasa yang dilipat dua. Selepas itu, minuman itu diletakkan di atas dapur dan direbus selama 15 minit. Kaedah ini boleh dijalankan dengan atau tanpa pensterilan.

Dalam juicer

Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

• pir;
• air yang ditapis atau mata air;
• gula.

Sebarang jenis buah boleh digunakan di sini. Mereka tidak boleh menunjukkan tanda-tanda kerosakan. Sekiranya terdapat kawasan yang bermasalah, ia harus dibuang. Anda juga perlu memastikan bahawa pir tidak terlalu lembut.

Apabila dipotong menjadi kepingan kecil, anda boleh mengambil juicer dan menuangkan air bersih yang telah disediakan terlebih dahulu ke dalamnya.

Tahap dengan pir mesti diletakkan di bahagian paling atas juicer. Anda mesti meletakkan bekas untuk jus di bawah selang. Ia akan mula menyerlah dalam masa lebih kurang 30 minit. Ia akan menetes perlahan, jadi anda harus menunggu. Masa memasak bergantung pada jenis buah. Anda boleh mengeluarkan juicer dari dapur hanya setelah penghentian pembebasan minuman.

Agar tidak membuang masa, lebih baik mensterilkan tin. Sebilangan orang menggunakan microwave untuk ini. Sekiranya balang itu liter, anda boleh memasukkannya ke dalam selama 1 minit. Ini akan mencukupi untuk penyimpanan pemeliharaan yang baik pada masa akan datang. Apabila semua jus sudah masuk ke dalam mangkuk, anda perlu memasukkannya ke dalam periuk dan rebus. Selepas itu dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Tengoklah juga

2 resipi mudah untuk membuat kompot Cina untuk musim sejuk

Dengan pulpa

Untuk mendapatkan jus dengan pulpa, sebahagian besarnya mesti disaring dengan baik, dan bubur yang tinggal mesti ditambahkan dalam jumlah yang diperlukan mengikut citarasa anda, tetapi hanya sedemikian rupa sehingga minuman itu tidak menjadi bubur. Bagi resipi, ia boleh menjadi standard. Kehadiran pulpa sama sekali tidak mempengaruhi proses memasak dan penutupan pengawetan.

Dengan epal

Untuk membuat jus epal dan pir, anda memerlukan yang berikut:

• gula (jumlahnya bergantung pada jenis buah);
• pir;
• epal.

Dalam kes ini, tidak perlu mengeluarkan inti dari buah. Ini akan menjimatkan masa. Cuma tidak termasuk kawasan yang mencurigakan pada pir dan epal, serta bintik-bintik lembut. Untuk mendapatkan campuran yang tepat, perlu menyebarkan buah-buahan secara bergantian melalui penggiling atau penggiling daging. Apabila jusnya diperah, ia ditapis dan diletakkan di atas dapur sehingga mendidih. Selepas itu boleh dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup.

Dengan asid sitrik

Asid sitrik ditambahkan untuk memberi jus kemampuan yang diperlukan untuk menyimpan untuk waktu yang lama tanpa akibat pertumbuhan bakteria berbahaya. Untuk ini, anda tidak perlu mengikuti teknologi tertentu. Minuman disediakan mengikut prinsip standard.

Dengan timun

Untuk membuat jus pir yang sihat dan enak dengan timun, disarankan untuk memastikan bahawa setiap dari mereka tidak pahit dan segar. Hanya dalam kes ini, ia tidak akan mempengaruhi rasa minuman.

Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan besar dan disalurkan melalui jus bersama dengan pir. Seterusnya, anda harus mematuhi prinsip memasak yang sama seperti dalam hal epal. Saderi dan beberapa halia parut boleh ditambah untuk menambahkan rasa yang menarik pada rasa.

Dengan chokeberry

Untuk minuman seperti itu, anda memerlukan 2 kilogram pir, 200 gram bit, air, 2 kilogram abu gunung dan kira-kira 400 gram gula.

Arahan memasak adalah seperti berikut:

1. Mencuci buah beri dan buah-buahan.
2. Pembersihan bit.
3. Perahkan semua bahan melalui penggiling daging.
4. Seterusnya, semuanya mesti dicampurkan dan, jika perlu, tambah gula.
5. Jus diletakkan di atas dapur dan dipanaskan hingga mendidih. Selepas itu dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Kaedah penyimpanan untuk kompot

Apabila jus telah sejuk sepenuhnya, ia dihantar ke bilik bawah tanah, di mana sisa pengawetan disimpan. Sepanjang masa, adalah wajar sinar matahari tidak jatuh di tebing.