Resipi langkah demi langkah untuk membuat kompot oren untuk musim sejuk

Sekiranya anda bosan dengan kompot beri dan buah kering yang biasa, anda boleh menyediakan lebih banyak minuman segar yang kaya dengan vitamin - sitrus sitrus, lebih tepatnya, jeruk. Buah sitrus mempunyai rasa yang menarik, mereka menggabungkan rasa manis dan masam, dan kompot menyerupai jus. Di samping itu, penyediaan minuman seperti itu adalah proses yang mudah, dan hasilnya tidak dapat dilupakan.

Ciri-ciri penyediaan kompot oren

Jeruk adalah buah yang boleh didapati di rak kedai sepanjang tahun, jadi tidak akan ada masalah dengan ramuan baik pada musim sejuk atau musim panas. Cara termudah adalah dengan mengambil buah-buahan, air dan gula, tetapi untuk mendapatkan aroma dan rasa eksotik yang lebih kaya, disarankan untuk menambah resipi dengan komponen lain - rempah, buah, beri.

Terdapat pelbagai resipi - anda boleh memasak kompot untuk menghilangkan dahaga anda, atau memasaknya untuk musim sejuk, dan kemudian kelezatan ini akan tersedia pada bila-bila masa - cuma ambil dan buka balang dengan minuman wangi.

Ternyata, jeruk digabungkan dengan banyak rempah, beri dan buah: currant, cranberry, ceri, epal, buah kering, kayu manis, halia, vanila. Oleh itu, anda boleh memilih ramuan yang anda suka dan menyediakan minuman yang berbeza.

Dan agar sitrus dapat mengekalkan semua elemen berguna, adalah perlu untuk menjadikannya rawatan haba lembut - mendidih tidak lebih dari 2 minit.

Memilih bahan utama

Jeruk yang sungguh sedap adalah buah yang masak, berair, manis, dan sedikit masam. Jeruk pahit, masam, kehijauan tidak boleh dimakan, dan lebih-lebih lagi untuk menyediakan jus atau kompot dari mereka.

Untuk membuat pembelian paling berjaya, ada baiknya anda mendengar cadangan berikut:

• walaupun buah ini dijual sepanjang tahun, buah-buahan yang paling sihat dan enak dapat dibeli sepanjang musim - dari bulan Disember hingga pertengahan Mac;
• Buah sitrus dari Sepanyol dianggap yang terbaik, jeruk Mesir dan Turki sering tidak masak di rak, dan buah-buahan dari Peru dan Afrika Selatan sering mengandungi unsur kimia;
• secara luaran, kulit buah harus mempunyai permukaan yang halus dan warna kuning-oren;
• Kulit yang terlalu cerah dan bergelombang adalah tanda bahawa buah itu terdedah kepada bahan kimia.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk kompot epal dan plum untuk musim sejuk

By the way, yang paling manis adalah oren dengan "pusar" - tubercle kecil.

Cara membuat kompot oren

Di antara resipi, anda boleh menemui versi yang sangat mudah dan yang agak rumit. Tetapi anda boleh memilih pilihan yang anda sukai daripada yang lain.

Resipi ringkas untuk musim sejuk

Untuk mendapatkan minuman sihat untuk musim sejuk, anda boleh menyiapkannya mengikut resipi yang disebut "kompot Bulgaria". Ternyata kaya, pekat, sehingga banyak orang lebih suka menambahkan air berkarbonat ke dalamnya sebelum minum.

Komponen berikut diperlukan:

• oren - 2 biji .;
• lemon - 1 pc .;
• gula - 2 cawan.

Algoritma memasak:

1. Jeruk mesti dikupas - bukan sahaja kulitnya dikeluarkan, tetapi juga biji, partisi, serat.
2. Potong mereka menjadi bulatan.
3. Gula dituangkan dengan 2 gelas air.
4. Jus diperah dari lemon dan ditambahkan ke sirap gula.
5. Campuran yang dihasilkan dihantar ke dapur sehingga mendidih.
6. Potongan sitrus diletakkan dalam komposisi mendidih dan dibiarkan mendidih lagi.
7. Irisan dikeluarkan, diletakkan di dalam bekas yang disediakan.
8. Sirap mendidih selama 15 minit lagi, kemudian jeruk dituangkan ke atasnya.
9. Bank digulung dengan segera.

Kompot labu dengan oren

Dari dua ramuan ini, kompot yang diperkaya indah diperolehi; lebih baik mengambil labu dari varieti kasturi. Untuk mendapatkan kompot 3 liter, anda memerlukan perkara berikut:

• oren - 3 biji .;
• gula - 1 gelas;
• pulpa labu - 400 g.

Sebelum memasak, ada baiknya menyediakan balang dan penutup:

1. Labu dikupas dan dipotong menjadi kiub.
2. Gula dituangkan dengan 2 liter air, dikirim ke api perlahan.
3. Potongan sayur dimasukkan ke dalam sirap, campuran direbus selama 15 minit.
4. 1 sitrus masuk ke jus dan semangat, komponen terakhir digiling dengan 3 sudu besar. l. Sahara.
5. Selebihnya buah dikupas dan dagingnya dipotong menjadi kiub.
6. Mereka dimasukkan ke dalam sirup labu dan direbus selama kira-kira 5-7 minit.
7. Jus segar dituangkan ke dalam kompot dan dibiarkan di atas kompor selama 3 minit.
8. Minuman, dikeluarkan dari api, segera dituangkan dan digulung.

Kompot jeruk dan lemon

Bahan-bahan:

• oren - 2 kg;
• lemon - 0,5 kg;
• gula - 0,9 kg;
• madu bunga - 200 g;
• air - 4.5 liter.

Minuman sitrus mudah disediakan, lihat saja bagaimana ia dibuat langkah demi langkah:

• zest dipotong dari buah sitrus, urat, biji dikeluarkan;
• pulpa dipotong-potong dan diletakkan di dalam bekas yang disterilkan;
• gula dituangkan dengan air, sirap direbus selama 10 minit;
• semangat ditambahkan ke dalamnya dan direbus selama seperempat jam;
• sirap ditapis dan potongan buah dituangkan ke dalamnya;
• selepas 15 minit, sirap dikembalikan ke kuali, madu ditambahkan dan direbus selama 10 minit;
• tin diisi dengan cecair yang dihasilkan dan ditutup.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk jus aprikot dengan pulpa untuk musim sejuk di rumah

Kompot kismis merah dengan oren

Untuk memasak 3 liter kompot, anda memerlukan:

• currant merah - 1 l;
• oren - 1/2 pc .;
• gula - 350 g;
• air.

Resipi mudah:

1. Beri bersih dan pulpa buah, dipotong menjadi bulatan, dibentangkan dalam balang.
2. Balang dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 5 minit.
3. Cecair itu dikeringkan, gula ditambahkan dan sirap didihkan.
4. Kaleng dituangkan dengan cecair panas, segera digulung dan terbalik.

Kompot cranberry dan oren

Untuk 3 liter anda memerlukan:

• cranberry - 300 g;
• oren - 2 biji .;
• gula - 1 sudu besar .;
• air - 3 l.

Kompot disediakan mengikut algoritma berikut:

• jus diperah dari beri dan pulpa buah, digabungkan;
• periuk diletakkan di atas dapur, 3 liter air dituangkan ke dalamnya, beri dan kek sitrus ditambah;
• campuran direbus selama 5 minit, kemudian jus dituangkan ke dalamnya dan direbus selama 3 minit;
• kompot disejukkan dan ditapis.

Kompot kiwi dan oren

Komponen:

• epal dan oren - 1 pc .;
• kiwi - 2 buah .;
• gula - 150 g;
• air - 2 l.

Resepinya adalah seperti berikut:

1. Buah-buahan harus dicuci dan dipotong menjadi cincin, jika anda tidak menyukai rasa semangat, maka lebih baik mengupas jeruk.
2. Bekas air diletakkan di atas dapur, setelah mendidih, gula ditambahkan dan direbus selama beberapa minit.
3. Masukkan buah ke dalam sirap, biarkan mendidih dan matikan kompor.
4. Kompot hanya boleh disejukkan dan anda dapat menikmati minuman yang lazat.

Kompot oren dan kayu manis

Resipi ini baik untuk cuaca sejuk - ia menghangatkan, berasal dari kesenangan, sesuai untuk malam keluarga dan juga percutian. Komponen berikut diperlukan:

• oren - 1 pc .;
• gula - 60 g;
• kayu manis - 1 sudu kecil;
• air - 1 sudu besar.

Kaedah memasak:

1. Jeruk dikupas, dipotong menjadi separuh bulatan.
2. Kupas dikupas dari serat putih, kulitnya dipotong menjadi jalur.
3. Air dibawa mendidih, kayu manis, semangat, gula dimasukkan ke dalamnya.
4. Minuman dibancuh selama 10-12 minit dan ditapis.
5. Potongan jeruk dibentangkan dalam gelas, dituangkan dengan sirap hangat, dan minuman itu dimasukkan.

Menyimpan kompot

Seperti tempat kosong lain, kompot untuk musim sejuk boleh disimpan di mana-mana tempat yang gelap dan sejuk - ia boleh menjadi bilik bawah tanah, ruang bawah tanah, peti sejuk. Minuman untuk penggunaan langsung tidak boleh disimpan begitu lama, selalunya disyorkan untuk meminumnya dalam sehari.