Peta pengembangan pembiakan domba di Rusia dan di wilayah mana industri ini dikembangkan
Pembiakan domba telah menjadi aktiviti penternakan biasa setiap masa. Spesimen pembiakan yang ditanam secara khusus sering menjadi kebanggaan pemiliknya. Seperti di dunia lain, menguntungkan untuk membiak domba di Rusia. Lagipun, jenis lembu kecil ini dapat memberi bulu, daging, susu. Cukup mudah untuk mengurusnya - pembinaan batu karang tidak memerlukan pelaburan besar, dan padang rumput dapat disimpan sepanjang musim panas.
Trend industri
Arah pengembangan pembiakan domba sesuai dengan keperluan pengguna. Dengan permulaan penggunaan kain katun, bulu domba tidak lagi sesuai permintaannya. Semuanya harus dipersalahkan untuk kos akhir produk yang dibuat dari bahan-bahan ini. Namun, untuk alasan yang sama, industri ini cenderung stabil, kerana harga bulu domba meningkat.
Agar pembiakan domba di Rusia tetap berada pada tahap yang dapat diterima, ia memerlukan sokongan di peringkat negeri. Prospek dasar penguasaan produk kita sendiri terbukti - permintaan terhadap produk yang diperoleh dari haiwan ini akan bertambah. Penggunaannya dalam bidang perubatan, tata rias dan pemodelan juga dapat dilihat.
Jumlah biri-biri di Rusia
Sehingga 2019, jumlah ruminan kecil di Rusia secara beransur-ansur berkurang. Dari 22.6 juta pada 2016 hingga 20.6 juta pada 2019.
Gambar: 1. Bilangan domba di Rusia pada tahun 2001-2018. dan ramalan untuk 2019
Tetapi, seperti yang anda ketahui, kategori ini merangkumi dua jenis haiwan - domba dan kambing. Tidak ada data terperinci mengenai kuantiti setiap spesies secara berasingan - Rosstat tidak melakukan pengiraan tersebut. Walau bagaimanapun, anggaran jumlah domba adalah 91.5%.
Sangat menarik bahawa untuk 2019-2025. terdapat keseluruhan strategi untuk meningkatkan bilangan ruminan kecil.
Pada masa yang sama, biri-biri mengambil peranan utama. Sejak 2015, 400 haiwan Texel Belanda telah dibawa ke negara ini. Mereka diedarkan di antara ladang yang diperakui, yang mana syarat khas dikemukakan - peningkatan jumlah kepala sebanyak 200 per tahun. Kambing biri-biri ini dibesarkan dalam keadaan yang sama seperti domba domestik. Pada masa ini, pertumbuhan semakin meningkat.
Struktur ternakan
Setiap ladang ruminan kecil tergolong dalam salah satu daripada dua sektor:
- Komersial. Ini menyumbang kira-kira 53% daripada jumlah haiwan.Dalam sektor ini, domba dibesarkan untuk tujuan perniagaan. Sebarang perusahaan pertanian atau ladang adalah komersial.
- Peribadi. Kawasan pertanian seperti ini, yang memelihara domba, adalah perkara biasa di seluruh negara. Petani memelihara haiwan untuk keperluan mereka sendiri dan tidak didaftarkan sebagai pengusaha.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, iklan tersebut telah menyaksikan peningkatan jumlah domba yang sedikit besar. Tetapi ini disebabkan penyebaran minat terhadap produk yang dapat disediakan oleh haiwan ini, dan pendaftaran ladang perniagaan baru oleh petani.
Taburan geografi
Kawasan penternakan domba cukup luas. Namun, untuk setiap arah pengembangan peternakan komersial, ada wilayahnya sendiri dengan keadaan iklim tertentu. Di kawasan pergunungan, bulu kasar dan daging serta produk tenusu berlaku.
Kawasan dengan iklim yang sederhana, seperti wilayah Volga, diduduki terutamanya oleh baka bulu halus. Kerana kehadiran padang rumput yang berair, bulu berkualiti tinggi. Subjek negara yang terletak di Siberia lebih mengutamakan produk daging. Terdapat kawasan besar, yang secara positif mempengaruhi pemeliharaan populasi biri-biri.
Pembiakan
Penternakan biri-biri domestik selalu melakukan pekerjaan pembiakan, kerana perlu untuk membiak baru, lebih menguntungkan, dari sudut pandang pengguna, baka biri-biri. Secara amnya, industri ini mencukupi - oleh itu, tidak perlu mengimport baka baru dari luar negara.
Daftar pembiakan Rusia dibezakan dengan kehadiran kumpulan domba berikut:
- berambut kasar (Edilbaevskaya, Tushinskaya, Tuva ekor pendek, Romanovskaya, Lezghin, Karachai, baka kalmyk, Buryat, Andean dan Agin);
- smushkovo-tenusu (baka karakul);
- bulu separuh halus (Tsigay, Kaukasia Utara, Gunung Altai, daging dan bulu Soviet, Texel, Kuibyshev, daging selatan dan keturunan Tashlin);
- berbulu halus (Stavropol, merino Soviet, Sala, merino Manych, Kulunda, bulu halus Kaukasia, bulu halus, Trans-Baikal, keturunan Dagestan, gunung Grozny dan Volgograd).
Berapa banyak daging bertanduk kecil dihasilkan di Rusia
Mekanisasi proses pemeliharaan lembu kecil dan pengeluaran daging darinya memungkinkan untuk meningkatkan pengeluaran daging kambing. Pada tahun 2019, sedikit lebih daripada 7,300 tan daging dihasilkan. Pada masa yang sama, pertumbuhan tahunan penunjuk ini diramalkan sebanyak 2-3% setiap tahun.
Walau bagaimanapun, tiga wilayah utama di mana daging domba dihasilkan tidak berubah selama bertahun-tahun (angka menunjukkan peratusan jumlah keseluruhan negeri):
- Wilayah Stavropol (12%);
- Republik Kalmykia (9.3%);
- Republik Dagestan (7.3%).
Gambar: 2. Pengeluaran daging domba di Rusia pada tahun 2019
Import domba ke Rusia
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat penurunan import daging domba ke Rusia dari negara lain. Sejak tahun 2008, ketika 17.2 tan daging kambing diimport ke negara kita, penurunan import produk ini telah dicatat secara berkala. Menurut Rosstat, pada tahun 2019 angka ini kira-kira 3,7 tan.
Penternakan secara amnya (dan juga pemeliharaan domba) semakin popular di kalangan petani di negara kita. Oleh itu, para pakar meramalkan pada masa depan bahawa swasembada Rusia dalam daging haiwan ini pada tahap 98%. Perlu juga disebutkan bahawa peningkatan produksi daging kambing memungkinkan untuk mengekspornya ke pasar asing, yang menyebabkan peningkatan dalam keadaan ekonomi negara.
